店舗名

椿屋珈琲 銀座本館 銀座七丁目花椿通り

日付

2024-09-29

ノート

カフェのカレーが突然食べたくなり、調べたところ椿屋珈琲の特製ビーフカレーが美味しいと評判の情報を見つけたため、行ってみました。

椿屋珈琲は何店舗かあり、今回は銀座本館に訪れました。

お店の入ってる建物の外観は年季があり、店内は大正レトロに包まれていて時代を感じさせる雰囲気でした。

店内は2階もあり、広々として落ち着けます。

注文した特製ビーフカレーセットにはサラダとスープ、ドリンクが付いています。

スープはおそらくかぼちゃスープでした。

ビーフカレーは、陶器の食器に蓋がされた状態でテーブルに運ばれできましたが、玉ねぎの香りが漂っていたので、玉ねぎがよく煮込まれたカレーのようでした。

ビーフがごろごろと入っていて、お肉の旨みと甘みがカレーにしっかり滲み出ているのを感じました。ライスはターメリックライスが使用されていて、スパイスの程よく効いたカレーとの相性はぴったりです。

福神漬けとピクルスも付いているので、途中で気分を変えながらカレーを味わえます。

ドリンクはアイスコーヒーにしました。酸味は軽めで、苦味は程よく深いコクがありました。口の中に入れた時のコーヒーの香りが良く立っており、また飲みたいと思える一杯でした。

後で調べてみると、特製ビーフカレーは100年以上続くの洋食レストランの、名店に務めていた料理長が、皇室に献上したレシピを改良し考案したカレーだそうです。

美味しさに納得です。

椿屋バターチキンが新作登場したというのをメニューで見てしまったので、近いうちに再訪しようと思います。